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Ateliers de dégustation
D'ANALYSE SENSORIELLE
&

Expérience oenotouristique dans l'Yonne (89)

Oeno
Balade
+ Bonus
Gourmand
Visite domaine viticole Auxerre, Visite domaine viticole Joigny, Visite domaine viticole Tonnerre, Visite domaine viticole Chablis, Visite domaine viticole Yonne (89), Visite domaine viticole Vézelay
+ Bonus
Gourmand
Oeno
Sensorielle
Vins locaux Auxerre, Vins locaux Joigny, Vins locaux Tonnerre, Vins locaux Chablis, Vins locaux Yonne (89), Vins locaux Vézelay
Oeno
Événement
Evenement oenologie Auxerre, Evenement oenologie Joigny, Evenement oenologie Tonnerre, Evenement oenologie Chablis, Evenement oenologie Yonne (89), Evenement oenologie Vézelay

Expérience Oenologique dans l'Yonne                    Bourgogne septentrionale

Ateliers sensoriels & dégustations de vins  

Vous êtes curieux, amateur de vin ou épicurien par nature ?

Je vous propose des évasions Oenotouristiques pour s'imprégner de l’art de vivre à la BOURGUIGNONNE, apprendre à s'initier et à se passionner pour la dégustation et à s'intéresser aux vins, ainsi qu'aux produits du terroir de l’Yonne, et à découvrir le vignoble autrement.

Lors de mes ateliers, vous ferez appel à vos sens, vous apprendrez à comprendre vos perceptions sensorielles pour mieux analyser le vin, le décrire et en parler avec des astuces ludiques dans une ambiance conviviale et décontractée sans aucun complexe !

Découvrir qui suis-je

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Vin de l'Yonne

Animatrice d'atelier
& dégustation à Joigny

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L'YONNE
Mets tous vos sens en éveil !

La vue : En tombant sous le charme de ses villages et ses paysages viticoles.

L’odorat : Grâce aux arômes délicats des vins subtils issus des vignobles de Chablis, de l'Auxerrois, Vézelien, Tonnerois et Jovinien.

Le goût et le toucher en bouche : Si unique des vins de la région grâce au « TERROIR » qui inclut des caractéristiques bien spécifiques. 

L’ouïe : En écoutant chaque histoire et anecdotes pour vous plonger dans l’univers des vins dégustés. 

Voir les partenaires

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JE M’ENGAGE
A UN DÉVELOPPEMENT D’OENOTOURISME DURABLE et RESPONSABLE

C’est-à-dire :

  • A sélectionner des produits provenant de vignerons et producteurs indépendants, respectueux de la nature, et leur tradition qui valorise leur travail. Achat cours circuit.

 

  • Vous sensibilisez au territoire viticole de l’Yonne, sa biodiversité qui participe à la valorisation du paysage, son histoire et son patrimoine.

 

  • Vous sensibilisez à des comportements responsables en réduisant la production de déchets (utilisation de vaisselle réutilisable et biodégradable), récolte des bouchons en liège pour le recyclage qui contribuent à la recherche contre le cancer.

 

  • Dynamiser la popolation local, en proposant des événements mensuels à proximité conviviale. Favoriser l’accès de tous publics aux familles, enfants, personnes âgées, mobilité réduite...
Oenologie Auxerre, Oenologie Joigny, Oenologie Tonnerre, Oenologie Chablis, Oenologie Yonne (89), Oenologie Vézelay

Pratiquer une communication responsable par l’échange verbal, le bouche-à-oreille, les réseaux sociaux, affichage groupé pour diminuer la distribution de papier.

 

Changer votre regard porté sur le métier de vigneron, avoir une autre approche sur leur production, leurs méthodes traditionnelles, leur lutte pour entretenir la biodiversité, l’exigence d’une viticulture de précision pour limiter les risques liés à l’environnement et la santé du consommateur.

Condition de réservation : Réservation et paiement 48h à l’avance, en cas d’annulation bien justifié la journée même 50% remboursé.

Oeno Mélo

Raison sociale

  • Oeno Mélo
    29 RUE DES DAMES A ACCOLAY
    89460 DEUX RIVIERES
  • 06 38 67 03 18

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