Claude ROUSSEAU
Le mercredi 25 mai 2022
Partis faire une escapade de 2 jours dans l’Yonne avec des amis, le hasard (Ou plutôt l’organisateur !) a voulu que nous croisions la route de la pétillante Mélody…
Nous succombons rapidement à son charme et sa gentillesse, mais nous réalisons bien vite qu’elle est avant tout passionnée, compétente et pédagogue : La dégustation qu’elle nous propose est originale, surprenante, très intéressante…mais pas question de tout dévoiler ici ! Mélody brille par son charisme naturel et nous rentrons volontiers dans le jeu de notre « formatrice » d’un jour pour cette expérience étonnante et ludique. Nous découvrons que nous avons des capacités insoupçonnées à identifier les saveurs : Nous ne nous imaginions pas aussi naturellement doués (!) du moins est-ce le sentiment que nous éprouvons… Quelques conseils éclairés plus tard, le résultat est là, nous avons acquis dans la bonne humeur quelques notions essentielles d’œnologie. Voilà qui devrait nous permettre dand le futur de mieux apprécier les saveurs des vins que nous boirons…
Comme elle l’a fait avec notre petit groupe, Mélody vous apprendra les gestes simples qui vous permettront de libérer les différents arômes des vins et surtout de savoir les identifier, les apprécier. Après ce bref apprentissage il vous sera facile d’adopter la bonne attitude quand le sommelier de votre restaurant préféré vous dira: « Monsieur désire-t-il goûter le vin ? » (Qui n’a pas redouté ce moment de solitude où le ridicule vous guette car, il faut bien l’avouer…vous n’y connaissiez rien !) Fini donc la dure et intimidante « épreuve du sommelier » puisque les conseils prodigués par Mélody vous reviendront en mémoire et c’est très naturellement que les bons gestes ressurgiront, 1er nez et 2ème nez n’ayant plus de secret pour vous ! Vous pourrez enfin savourer la dégustation et donner votre avis puisque maintenant…vous saurez !!!
Merci Mélody pour cette belle rencontre, je vous souhaite beaucoup de succès et surtout…ne changez rien !
